Полностью оборудованный G700 обладает действительно просторной кухней с рабочей поверхностью более трех метров. Всего самолет можно разделить на пять пассажирских зон: каюта с полноразмерным гардеробным шкафом, шестиместная зона для проведения совещаний и приема пищи, зона для отдыха и презентаций, специальное помещение для экипажа и кухонная зона.
Новинкаами обзавились и элменты интерьера: инновационные кресла, кварцевые столешницы, покрытие пола из натурального камня в санузлах и кухнях, системы объемного звука и многое другое. Фирменный салон Gulfstream Cabin Experience оснащен новейшей циркадной системой освещения сверхвысокого разрешения и обладает сверхнизким уровнем шума.
На сегодняшний день все структурные испытания G700 завершены, и в ближайшие месяцы ожидается сертификация FAA двигателей G700.